Maandelijks archief: juli 2015

Nieuwe data markten 2015

Alles aan mijn werk vind ik leuk. Op een minor detail na (de bergen administratie die komen kijken bij een eigen zaak), vind ik eigenlijk alles leuk. Heel heel erg leuk zelfs! En van al die leuke dingen, vind ik het bezoeken van markten toch wel één van de allerleukste!!

In het najaar van 2014 begon ik met de eerste markten. Hier en daar wat uitgeprobeerd, voorzichtig kijken of het iets is wat bij me past. Maar inmiddels ben ik de dagen aan het aftellen tussen twee markten! En iedere keer duurt het weer te lang.

la Mima's - Zelfgemaakte Markt Den Bosch 2014

la Mima’s – Zelfgemaakte Markt Den Bosch 2014

Natuurlijk heb ik ook dagen gehad waarbij ik bijna wegwaaide of mijn spullen moest redden van flinke buien. Maar de sfeer is altijd zo gezellig. Er heerst een saamhorigheid onder de deelnemers, tips worden gedeeld, de buurman die je wat koffie brengt en dan heb ik het nog niet eens over de mensen die er hun vrije dag besteden! Iedereen die langs loopt is in een opperbeste stemming, staan open voor een praatje en luisteren oprecht naar jouw verhaal achter je kraam. Dat alles voorzien van lekkere (vaak biologische) hapjes en drankjes en leuke live muziek. Zonnetje erbij en ik heb het ultieme vakantiegevoel! En dat terwijl ik ‘aan het werk ben’…

8August

Nu de zomer eraan komt, begin ik een beetje te balen dat de helft van het seizoen er al weer op zit. Gelukkig heb ik nog een plekje weten te bemachtigen in Amsterdam tijdens de Sunday Market op zondag 2 augustus.

Daarna heb ik even een pauze. Voor het eerst zie ik op tegen een zomerstop. Geen nieuwe stofjes binnen krijgen, geen naaimachine en geen markten! Maar wel weer even vrij van administratiove taken. 🙂

Gelukkig pakken we nadat we de vakantiespullen hebben uitgepakt, de auto gewoon weer in, maar dan met al mijn fijne stofjes en accessoires! Op zondag 30 augustus ben ik namelijk weer te vinden op de SUPERMARKET Maastricht. Ik was er de allereerste editie bij, maar wat hadden die meiden een leuke markt neergezet! Met heel veel leuke kraampjes, lekkere hapjes en drankjes onder het genot van lokale muziekhelden. Tijd om weer terug naar het zuiden af te reizen dus!

11082372_855151281223734_7624605459368758009_o10835460_855153367890192_5429515469417220667_o

P.S. De agenda voor het najaar is nog niet rond. Maar reken er maar op dat er nog meer data bij komen. Updates zijn altijd als eerste te vinden op https://www.lamimas.nl/agenda.

 

 

 

Vegan Challenge

veganlogo

Ik heb me weer eens iets in mijn hoofd gehaald… In oktober ga ik meedoen met de Vegan Challenge. Al langere tijd eet ik geen vlees. Maar vegetariër durf ik mezelf niet te noemen, omdat ik zo nu en dan toch zondig. Zeker met vis of een zomerse BBQ. En daar voel ik me al langere tijd schuldig over. Eigenlijk voel ik me al langere tijd niet prettig bij het eten van dierlijke producten. En dat is een behoorlijke uitdaging in een gezin van vijf, waarbij er in elk geval drie graag vlees eten, eentje vis en de tweederde het pak bio-koemelk niet kan laten staan.

Gelukkig ben ik in control als het om boodschappen doen gaat en is er toch behoorlijk wat veranderd de afgelopen jaren zonder dat ik echt klachten heb gehad. Om er een aantal op te noemen:

  • Er staat nog maar 1 à 2 keer vlees op tafel (waar ik keurig van af kan blijven, maar het bereiden ervan staat me wel tegen).
  • Zuivelproducten zijn drastisch verminderd. 3/5 is over op rijstemelk, recepten worden sowieso allemaal bereid met rijstemelk of andere plantaardige melk.
  • Het aantal pakken hagelslag en potten chocopasta van meerdere keren per week is afgenomen naar gemiddeld één keer per maand. Zelfgemaakte chocopasta wordt inmiddels ook gewaardeerd.
  • ’s Avonds staat er water op tafel. Naar school kunnen ze kiezen: water, koude thee of zelfgemaakt citroen- of ander fruitwater.
  • Mijn eigen koekjes winnen het van koekjes uit de supermarkt! Trakaties worden tegenwoordig vrijwillig uit mijn eigen receptenboek gekozen en de kinderen voelen niet de behoefte te concurreren met leuk versierde suikerbommen van klasgenootjes. Een sober chocoladekoekje met Batman-logo of hun naam erop is wat ze willen!
  • En wat ik eigenlijk pas bedenk nu ik dit lijstje maak: ze eten veel groente, heel veel groente, heel veel verschillende groente. Voorheen werd er vooral om de groente heen gegeten ’s avonds, terwijl nu de groente zelfs   mee mag in de lunchtrommel!

Dit is natuurlijk heel geleidelijk gegaan. Maar als ik nu zo terug kijk, ben ik toch al heel blij met het resultaat. Zelf ben ik een stuk strenger voor mezelf en voel soms alsof ik mijn kinderen vergiftig als ik toch een keer chocopasta of hagelslag koop. Maar buitenshuis is het nog veel erger en ik wil niet te spastisch doen voor die kinderen. Ik denk dat dat eerder een averechts effect heeft op de lange termijn. En met dit weer af en toe een ijsje in de stad moet gewoon kunnen. Net als een grote zak spekjes bij een feestje. En zo nu en dan dus ook die kleffe boterham met chocopasta.

Maar terug naar waar ik begon: de Vegan Challenge. Zoals gezegd ben ik voor mezelf veel strenger, ook omdat ik merk dat veel (dierlijk) eten me is gaan tegen staan de afgelopen tijd. Maar eerlijk: ik weet niet zo goed hoe ik me dat nieuwe (vegan) eten moet gaan aanleren. Welke voedingsstoffen krijg ik straks niet meer binnen door alle dierlijke producten uit te sluiten? Met welke producten kan ik die vervangen? Ik wil me aan mijn 90/10 suikervrije eetpatroon houden, is dat nog een beetje te doen in combinatie met veganistisch eten? Zoveel vragen, dat toen de Vegan Challenge op mijn pad kwam ik geen moment getwijfeld heb. Ik heb me direct ingeschreven om me de eerste periode wegwijs te maken in deze nieuwe wondere wereld vast ook vol heerlijke gerechten!

Persoonlijke uitdagingen zijn de volgende favorieten, die nu nog (bijna) dagelijks op het menu staan:

  • eieren – ik eet veel eieren sinds ik brood tot een minimum beperk en het blijft lekker door welke salade dan ook
  • biologische honing – lekker in koekjes en cakejes (en veel makkelijk te bereiden dan dadels)
  • kaas –  al eet ik het niet vaak, ik vind het heerlijk om af en toe een stukje oude kaas te mengen door mijn bakje met noten en rozijnen!

Maar aangezien oktober nu nog heel ver weg klinkt en ik ongeduldig van aard ben, heb ik al wat huiswerk gedaan en vond dit heerlijke recept voor een vegan speculaascake! Drie keer raden wat er nu in de oven staat…

 

Eet smakelijk!

speculaascake

Ook meedoen? Ga naar http://veganchallenge.nl/ en schrijf je in!